【断酒１４１日目】ロシアケーキとはなにか
お酒をやめたら、今度は甘い物をつい食べてしまうという断酒あるあるコースを順調に辿っています。
おかげでお菓子を買い過ぎて滞留しています。在庫があるなら買わなければいいのに、つい…。
ダイエットよりも、お酒を毎日飲み過ぎる状況からの脱出を優先していたので、とりあえず好きなお菓子を買うことを自分に許していましたが、もう飲まなくなって何ヶ月か経っていますし、いよいよ次のフェーズに移るときかもしれません。フェーズって言いたいだけの人。
◯
と言いながらロシアケーキを買いました。栄光堂のロシアケーキです。
スーパーのお菓子売り場、と言ってもお子さんたちはあまり興味を示さない一角の、さらに端にひっそりあったロシアケーキ。いつか買おうと思っていましたが、なかなか買えませんでした。お高いから。
これはクッキーなのでは？
クッキーよね。
焼いたクッキーの上にマカロン生地やメレンゲなどを絞り出して、もう一度焼くのがロシアケーキだそうです。どうしてクッキーじゃなくてケーキと呼ぶのだろう？よくわからないですが、ロシア語で"кекс"(keks)を検索したらパウンドケーキみたいな焼き菓子がヒットしたので、ああいうデコレーションしていない焼きっぱなしのお菓子をケーキというのかも？
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ロシアでお菓子と言えば「パルナス」が思い浮かぶのは、紛れもなく昭和の関西人。
パルナス、パルナス、モスクワの味〜♪
ロシアにルーツを持つオトコ（関西猫）
