【断酒１９４日目】おからと酒粕の蒸しケーキ〜Be my valentine
今週のお題「バレンタインデー」
前回、失敗に終わったおからと酒粕のケーキですが
ちゃんと全部食べました。
そして失敗を踏まえてレシピを見直しました。さらに今回はバレンタインが近いので、ココアを加えております。
◯材料
生おから（水分を飛ばしたもの）５０g
酒粕 ２０g
豆乳 大さじ２
純ココア 大さじ１
砂糖 大さじ１.５
卵 １個
ベーキングパウダー 小さじ１
◯作り方
１、酒粕は刻んで電子レンジに１０〜２０秒かけて柔らかくし、豆乳でのばします。
２、１と他の材料を全部ボールに入れて混ぜます。
３、２を耐熱の容器に入れてふんわりラップをして、電子レンジ（６００w）に３分ほどかけてできあがり。
YouTubeで見たハムスター用のケーキのほうがおいしそうに見えるとは。
でも味はおいしかったです。前回よりは。
ココアを入れたので、酒粕の味が全くしませんでした。もう少し改良が必要かもしれません。
ちなみにこちらがVanilla HamHamさんのハムスター用チョコレートケーキ。
